Tra diari, testimonianze e piatti poveri, il libro Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà ...

Il vignaiolo di Putignano, enologo "per amore", ritorna sulle polemiche nate al Vinitaly sul mondo naturale e spiega perché ...

Dopo la distruzione del campo di San Floriano, parla Sara Zenoni, referente del progetto dell'Università di Verona: "Nel ...

Tra istituzioni e nuove leve, ecco i posti cult della Capitale per chi vuole bere bene. E mangiare, a volte, ancora meglio ...

Possibile rallentamento per dazi e tensioni commerciali internazionali. Mentre l'alta ristorazione dà segni di ripresa, con ...

Il prezzo del cacao esplode, la produzione vacilla tra cambiamenti climatici e impollinazione in crisi. Intanto, semi di ...

Antonio Iacoviello, 40 anni di Benevento, è stato per quattro anni l'Head Chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura di Tokyo, ...

Il film si intitola "Tony" e si focalizza sull'estate del 1976 a Provincetown, un anno che segnò la svolta nella vita del grande gastronomo punk ...

La tradizione a Napoli è una cosa seria, soprattutto quando si tratta di pizza. Qui un elenco dei posti centenari dove ...

Trabia era un luogo pieno di mulini, aziende agricole, fabbriche di pasta secca, esportata nel bacino del Mediterraneo. Lo ...

Il Veneto domina la classifica per superfici e numero di produttori, davanti ad Alto Adige e Trentino. I vantaggi economici ...

Ce n'è per tutti i gusti e tutte le scelte alimentari. Ecco quali sono le migliori gelaterie di Milano secondo il Gambero ...