with abundant cross-sections that ranged from Moses Sleeper cow’s-milk cheese from Vermont and 36-month aged Comté to Basque sheep’s milk cheese and Morbier. All of that, three courses ...

Pour profiter de la tendreté incomparable de la joue de bœuf, il existe de nombreuses recettes qui la mettent à l’honneur, mais vous pouvez également utiliser cette pièce de viande dans des ...

Estimations au 01/03/2025 avec un indice de représentativité du marché de 1/5 (méthodologie) Estimations au 01/03/2025 (méthodologie) Estimations au 01/03/2025 (méthodologie) Estimations au ...

Mais qu’entend-on par fromage au lait cru ? "Typiquement, ce sont les véritables Camembert, Brie, Reblochon, Roquefort, Morbier, Herve, les fromages de ce genre. Mais seules les productions ...

Installée 6 route des Roches, au pied de l'ancien bâtiment Gueix, "Ma p'tite crèche", répond à un vrai besoin de garde d'enfants sur le secteur en proposant 12 places. L’histoire de la ...

Alexandre Megrat (le fromager) et Claude Martelet (le président de la coopérative de Grande-Rivière Morbier) médaillés d’or. (©Voix du Jura/Monique Henriet) Par Monique Henriet Publié le ...

Alors que les ventes d'appareils à raclette sont en hausse depuis le confinement, la filière Morbier veut se faire entendre! Son représentant affirme qu'il n'y aura pas de pénurie de Morbier ...