« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. A Boulogne-Billancourt, chez Binta Wade, il ...

Au restaurant La Savane, 2 place Chavanelle, Anta partage l’âme de la cuisine sénégalaise : une tradition ancrée dans la transmission et le partage. Manioc, arachide, épices et ...

Elle nous parle du métissage de sa cuisine, de son désir de “sénégaliser” des plats français et de toutes les saveurs qui lui rappellent son pays d’origine. Faites dorer les cuisses de poulet les unes ...

De manière générale, la transmission orale est essentielle dans la cuisine sénégalaise, on apprend en observant la cuisinière et ses techniques afin de découvrir “la main de la ...

On se laisse transporter en Afrique de l’Ouest avec les spécialités sénégalaises comme le thiéboudienne, un poisson frit accompagné de riz et de légumes à la tomate, le yassa de poulet ...

Faites bien chauffer 30 g de beurre dans une grande casserole. Ajoutez l'oignon et laissez-le suer quelques minutes. Pendant ce temps, lavez bien la laitue, égouttez-la parfaitement, épongez-la ...

Le Sénégal lance une nouvelle plateforme numérique d’information sanitaire, a annoncé le ministère de la Santé et de l’Action ...

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