El pastel nevado es un postre tradicional de la gastronomía ecuatoriana que se caracteriza por su textura ligera y esponjosa, además de su aspecto visual similar a la nieve, de allí su nombre.
Si quieres presentar un plato de verdura de la forma más apetecible, no te pierdas este pastel. Con calabacín, requesón y nueces, ¡queda delicioso!
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