Kandungan Nutrisi di Balik Jamur Tempe, Pakar Sebut Bisa Jadi Alternatif Protein
Kandungan asam amino yang dimiliki mikroprotein lebih lengkap dibanding kedelai. Mikroprotein sendiri terbuat dari miselium jamur tempe yang ditumbuhkan pada media cair. Tekstur hasil panen seperti ...
Dosen UGM Rachma Wikandari Raih Penghargaan Hitachi Award Berkat Teliti Mikroprotein dari Jamur Tempe
Mikroprotein merupakan protein alternatif yang memiliki kandungan nutrisi protein di antara daging dan kedelai.
Kembangkan Mikroprotein dari Air Rebusan Kedelai, Dosen UGM Raih Penghargaan Hitachi Award
Dosen Fakultas Teknologi Pertanian, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., berhasil mendapatkan penghargaan The Hitachi Global Foundation Asia Innovation Award. Penghargaan ini diberikan atas de ...
Dosen UGM Kembangkan Bahan Bakar Alternatif dari Ragi Merah
Ganies mengembangkan Jamur Rhodotorula glutinis atau biasa disebut ragi merah menjadi sumber energi bahan bakar alternatif.
Hosted on MSN2mon
Dosen UGM Rachma Wikandari Raih Penghargaan dan Dana Hibah Penelitian dari L'Oreal-UNESCO
Wikandari memenangkan kategori life-science dengan penelitiannya mengenai meat analogue dari jamur tempe. Wikandari dalam penelitiannya berfokus pada peningkatan kandungan mineral dari ...