No es de los más elegidos en las carnicerías por su bajo nivel de conocimiento, pero puede sorprender. Conocé sus ...

1. Picar la cebolla, el ajo y el morrón, y sofreírlos en aceite hasta que estén tiernos. Agregar la carne chica desgrasada y ...

Se trata de una opción que muchas veces pasa desapercibida y puede sorprender a los comensales. Cómo y dónde conseguirlo ...

Unión de Uniones denuncia que este sector cárnico sufrirá más de lo previsto. La cuota negociada no debería compararse con la producción o consumo totales, sino con cortes de alto valor ...

Ignasi Elías y Chiho Murata han conseguido importar lo imposible de Japón: los cotizados cortes de vacuno de Ito Ranch, de ...

Durante la Feria Internorga 2025, que se celebró del 13 al 17 de marzo en Hamburgo, Alemania, la cadena Block House realizó ...

Los fines de semana son dos días en los que prima el exceso. Si estamos a dieta pasamos de la dieta, nos comemos algún dulce ...

Convierte de aficionado a especialista. Cómo conocer un buen corte de carne El color y la apariencia de un buen corte de carne deben ser de un color rojo vivo y uniforme. La carne de calidad debe ...