Se trata de una opción que muchas veces pasa desapercibida y puede sorprender a los comensales. Cómo y dónde conseguirlo ...

Le contamos sobre el que sería el corte más fino entre la comunidad internacional, así como uno de los más costosos ...

Gracias al buen porcentaje de carne magra y la fina cama de cuerito que le aporta un toque de crocante a una tierna ...

Unión de Uniones denuncia que este sector cárnico sufrirá más de lo previsto. La cuota negociada no debería compararse con la producción o consumo totales, sino con cortes de alto valor ...

Tuvo lugar el 15 de marzo en las bodegas Habla, concretamente en la finca Dehesa La Torrecilla, en Trujillo, que alberga una ...

Toda la cuota de vacuno de carne del acuerdo UE-Mercosur podría llegar a suponer un 14,4% del consumo aparente de carne de ...

Ignasi Elías y Chiho Murata han conseguido importar lo imposible de Japón: los cotizados cortes de vacuno de Ito Ranch, de ...

Los alimentos de origen animal constituyen excelentes fuentes de proteínas que poseen todos los aminoácidos esenciales, es ...

La carne es un pilar de la cocina chilena, pero la mesa nacional ha cambiado. Mientras el vacuno mantiene su lugar en platos ...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación-Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios un informe de evaluación de impacto ...